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En el mundo globalizado en que vivimos, donde intercambiamos aspectos culturales que nos acercan a otras regiones, qué mejor forma de hacerlo que mediante la gastronomía, empleando ingredientes para crear platos fusionados que nos permitan viajar a diferentes países a través del paladar.

Tartaletas de Plátano Macho Rellenas de Atún al Estilo Oriental

La fusión que hoy te presentamos son tartaletas hechas con plátano macho, un ingrediente muy típico de algunos países de Centro y Sudamérica, con un relleno de dados de atún macerado con una salsa oriental a base de wasabi, algas y perlas de yuzu. Esta combinación es una explosión de sabores.

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